Crème au beurre (pour bûche)
Dessert à préparer en hiver pour 6 personnes
5 min. de préparation + 10 min. de cuisson + d'attente
Recette qui coûte 0,17 € par personne
Par personne : 286 Kcal ( 23 g Lip. / 15 g Gluc. / 6 g Prot.)
A boire
Ingrédients
Réalisation
- 130 grammes de beurre
- 80 grammes de sucre glace
- 2 oeufs
- 100 grammes de praslin en poudre
- Cassez les oeufs dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et travaillez au bain-marie jusqu'à ce que le mélange forme le ruban.
- Mettre la casserole sur une casserole d'eau froide jusqu'à ce que le mélange soit froid.
- Incorporez peu à peu le beurre et le praslin.