La crousti-pizza
Saison
Toutes
Prix
0,36 € / personne
Difficulté
Très facile
Préparation
50 min.
Diététique
405 Kcal / personne
Ingrédients pour 4
Réalisation
- 350 grammes de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- 20 anchois à l'huile
- 1 oignon
- 1 tasse de gruyère rapé
- 10 olive noire
- poivre
- huile d'olive
- 400 grammes de pulpe de tomate
- *Mélange la farine,le sel et la levure dans un saladier.Ajoute 3 cuillerées à soupe d'huile, un peu d'eau et pétris bien pour obtenir une pâte souple.Laisse reposer 2 heures.
- *Verse la pulpe de tomates dans une casserole.Ajoute les anchoiscoupées en petit morceaux et fais cuire à feu moyen pendant 25 minutes en remuant régulièrement.
- *Allume le four thermostat 6 (200°).Recouvre une plaque de four de papier sulfurisé.Etale la pâte dessus.Epluche l'oignon et découpe-le en tranche fines.
- *Etale la sauce tomate sur la pâte .Pose dessus les rondelles d'oignon et poivre. Saupoudre de gruyère et d'olives.Arrose avec un peu d'huile et mets 25 minutes au four !
