La mousse chocorange
Saison
Toutes
Prix
0,48 € / personne
Difficulté
Très facile
Préparation
10 min.
Diététique
480 Kcal / personne
Ingrédients pour 4
Réalisation
- 200 grammes de chocolat à pâtisser
- 4 oeufs
- 50 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- 50 gousses d'écorce d'orange confites
- 1 pincée de sel
- Garde 4 écorce d'orange confites pour la décoration et découpe le reste en morceaux trés fins.Coupe le beurre et le chocolat en petit bouts.
- Mets le chocolat dans une casserole. Ajoute un peu d'eau.Fais fondre le chocolat à feu doux en le surveillant bien. Verse le ensuite dans un grand saladier.
- Sépare les blancs d'oeufs des jaune. Mélange dans un saladier les jaunes d'oeufs avec le beurre, le chocolat fondu, les copeaux d'oranges et le sucre.
- Ajoute le sel aux blancs d'oeufs et bats-les en niege. Mélange-les au chocolat. Place au réfrigérateur et attends 12 heures avant de déguster.
