Gateau marbré

Dessert à préparer en toutes saisons pour 8 personnes

15 min. de préparation + 40 min. de cuisson + d'attente

Recette délicate qui coûte 0,27 € par personne

Par personne : 371 Kcal ( 16 g Lip. / 52 g Gluc. / 6 g Prot.)

Pas épicé Plat pour enfants Végétarien Convient pour un buffet Peut se congèler

A boire

Eau


Ingrédients

Réalisation


  • 125 grammes de beurre
  • 200 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 6 cuiller à soupe de lait
  • 250 grammes de farine
  • 25 grammes de cacao en poudre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure
  1. Chauffer le four.
  2. Mettre le beurre et le sucre dans une terrine. Faire très légèrement tiédir le tout. Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de consistance légère et crèmeuse.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.
  4. Battre les blancs en neige, les joindre à la pâte.
  5. Diviser en 2 parties. Parfurmer l'une au cacao, l'autre à la vanille.
  6. Beurrer un moule à cake. Mettre les pâtes dans le moule en alternant.
  7. Cuire à four modéré (th 4) environ 40 min.
  8. Démouler sur grille.



Le 21/03/2001 Yvette Moron ( lui écrire) a précisé :


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