Le goût du voyage : France

France

Agneau confit à l'huile d'olive

Aspic de pommes à la crème

Aubergines à la Mado

Aubergines à la ménagère

Biscuits black a white

Blanquette d'agneau aux câpres

Blanquette de veau

Boeuf braisé aux carottes

Bombe glacée au chocolat

Bonbons maison

Bouchées financières

Boudins blancs aux morilles

Brandade de morue

Brioche

Brioche-coffre trésor

Brochette roulé tartare

Bûche chocolat marrons

Cake au comté et saucisse de Morteau

Cake au fromage et jambon

Cake aux noix et aux pruneaux ou abricots secs

Cake aux pommes caramelisées

Caramels mous salés-sucres au beurre demi-sel

Carrés s'mores

Casarecce au thon poêlé, sauce coco curry

Cerises au gratin

Chapon aux figues en croute de sel

Clafoutis chèvre-tomates cerises

Clafoutis jambon - courgettes

Confiture d'oignons

Coquillettes au jambon de Parme et à la mozzarella

Côtes d'agneau en croûte d'ail

Crème au beurre (pour bûche)

Crème brulée

Crème Chantilly

Crème de lentilles au saumon fumé

Crème patissière

Crème patissière mousseuse au chocolat

Crèmes au chocolat

Crêpes fourrées aux poireaux

Croissants

Croissants à la vanille

Croque-monsieur

Croque-monsieur de la mer

Croquettes au thon

Croquettes de riz

Crumble à la rhubarbe

Dessert de fruits au four

Dessert de Noël aux marrons glacés

Dinde farcie au boudin blanc, grosses frites de potiron

Douceur d'avocat à l'orange

Eclairs au chocolat

Effiloche de saumon aux tagliatelles

Epaule d'agneau farcie

Escalopes de boeuf sauce piquante

Escalopes de veau jardinière

Espadon grillé au citron

Farcis à la Céline

Feuilleté de bar

Feuilleté de thon et parmentière au cumin

Filets de limande panés aux amandes

Financier aux amandes

Flan pâtissier

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat au coulis d'orange

Frites de courgette

Galette des rois

Galette des rois à la frangipane

Galette forestière aux noix

Galette fromagères

Galette verdure

Galettes d epoulet grillés au piment d'espelette

Gambas flambées

Gansettes aux courgettes, à l'ail et aux lardons

Gâteau à la poêle aux fruits

Gâteau amandes et ananas

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat de dernière minute

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Gateau au chocolat micro-ondes

Gateau au yaourt

Gâteau aux noix

Gateau chocolat-cannelle (truffé)

Gateau de semoule au caramel

Gigot de 7 heures aux coings

Girolles sautées au lard

Glace au nougat "Agnès"

Gratin de boeuf aux légumes

Gratin de chou-fleur

Gratin de courgettes provencal

Gratin de Laure

Gratin de pommes de terre et tomates

Gros pain

Hachis parmentier

Houmous de haricots blancs, pesto de menthe

La salade du voyageur

Lapin chasseur

Lasagnes aux légumes

Le poulet aux abricots

Le tiramisu de Noel

Les champignons farcis

Les framboises à la royale

Les pâtes à pois roses

Les poires déguisées

Lingot au chocolat

Linguine au saumon aux épices et à l'aneth

Macarons

Madeleines de Commercy

madeleines longues au citron

Marquise meringuée caramel au café

Mi-cuit au chocolat

Mignon de porc aux échalotes confites

Millefeuille

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat v2

Moelleux aux pommes, à l'orange et aux noisettes

Muffins tomates séchées-gouda

Muscat aux épices

Nage de moules aux poireaux et carottes

Navarin aux navets nouveaux

Navarin aux petis légumes

Oeufs cocotte de la mer

Omelette à la crème

Pain au caviar d'aubergines

Parfait glacé au café

Paupiettes de chou farcies

Pavé de chocolat au grand marnier

Petit salé aux lentilles

Petite mousse aux agrumes

Petits chaussons de boeuf aux champignons

Petits friands à la chair à saucisse

Petits soufflés de saumon à la tomate

Poêlée de cerises au pain d'épices

Poires Belle Hélène

Poires gratinées au bleu

Poisson en sauce des 2 J

Pommes de terre d'hiver

Potage aux courgettes

Potage aux oeufs

Pot-au-feu

Poulet au céleri et à l'anis

Poulet au concombre à la crème et au bleu

Poulet aux écrevisses

Poulet César

Pudding aux fruits

Pudding meringué aux framboises

Quenelles à la semoule

Quiche au crabe et aux herbes

Quiche lorraine

Ramequins de Tomates

Rillettes de sardines

Risotto jambon riz sauvage

Riz au lait

Riz pilaf/champignons

Roulades de veau à la moutarde et petits-suisses

Rouleaux de concombre

Roussette au four

Saint Honoré

Saint-jacques aux agrumes

Saint-Jacques fondue de poireaux

Salade au boulgour

Salade de carottes à l'escabèche

Salade de champignons

Salade de mimolette au jambon

Salade de pâtes au thon

Salade de pêches

Salade de suprêmes de pintade grillés

Sandwichs chocolat chocolat

Sardines au gratin

Sauce au poivre vert

Sauce au vin

Sauce aux noix et au paprika

Saucisson au chocolat

Spaghetti au citron et au parmesan

Steak tartare

Strudel de filo aux poires et abricots

Taboulé

Tagliatelles au jambonneau et fondue de poireaux

Tarte à la banane

Tarte à la neige de myrtille

Tarte fine aux deux boudins

Tarte flamande

Tarte paysanne

Tarte paysanne aux poires

Tarte tatin

Tarte tatin express

Tarte thonmate

Tartelette abricots noisette

Tartes aux poires

Terrine de jardinière de légumes au jambon

Terrine de légumes

Terrine de saumon "Picard"

Terrine de thon

Tiramisu cévenol

Toasts morpion

Tomates à la paresseuse

Tomates et courgettes farcies

Tourte au lapin

Tourte au poulet aux poireaux et au curry

Tourte aux poires et chocolat

Tourtes de Bagnères

Truite Eugène Ysaye

Vacherin

Velouté de fenouil au chèvre frais

Velouté de tomates aux carottes

Volaille confite au figues

Yaourts