Les recettes par leur 'auteur' : Catherine Lachaux

Agneau aux aubergines (Bangon Gosht)

Aubergines Sardes au four

Chou chinois sauté

Chou-fleur à la sarde

Chutney de tomates (accompagnement pour le curry)

Crevettes au Piri-Piri à l'Aïoli

Crevettes sautées à la thaïlandaise

Dahl (accompagnement pour le curry)

Farcis à la Céline

Gâteau aux noix

Haricots secs à la tomate

Lasagnes de légumes

Lotte de Marrakech au Chermoula

Paella de légumes

Pilons de poulet laqués au romarin

Poulet aux citrons confits

Poulet roulé mijoté à la banane et au citron vert

Poulet Thaï au basilic

Raïta (accompagnement pour le curry)

Riz à La Thailandaise

Riz à La thaïlandaise 2

Salade de carottes de fédala

Salade marocaine de carottes cuites

Scarpaccia de courgettes (gratin)

Soupe thaï

Tagine d'agneau

Tajine de légumes

Tajine de veau aux pommes et aux pruneaux

Terrine de St Jacques

Tourte au lapin

Zarzuela