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 Le goût du voyage : Provence



Provence
  • Aïoli
  • Bar et tomates confites
  • Bouillabaisse en terrine
  • Cake aux olives
  • Cocotte de lapin mijoté aux aromates provencaux
  • Crumble à la pêche
  • Darnes de merlu à la tomate et au basilic
  • Daube méridionale
  • Fenouils à la provençale
  • Filet de rouget à l'anchois
  • Flognardes aux figues
  • Fougasse
  • Fougasse aux anchois
  • Granité de melon au miel
  • Granité de pastèque
  • Gratin de légumes d'été au chèvre
  • Lapin à la marseillaise
  • Lasagnes aux courgettes
  • Pain de poisson aux poivrons
  • Pastilla de pêches
  • Pâtes gansettes
  • Pêche à la verveine
  • Pêches pochées en gelée de thym
  • Pêches rôties au barbecue
  • Pilons de poulet laqués au romarin
  • Pompe à l'huile
  • Pressée de chèvre aux poivrons
  • Ratatouille
  • Rougets barbets au four
  • Salade de melon aux fraises
  • Sardines à l'aïoli
  • Sardines croustillantes aux pignons et menthe fraîche
  • Sauce tomate
  • Sirop de figues
  • Soupe au pistou
  • Soupe d'hiver provencale
  • Taboulé aux fruits d'été
  • Tapenade
  • Tarte à la ratatouille et au chèvre
  • Tarte aux abricots
  • Tarte aux abricots et aux amandes
  • Tarte aux figues et aux pignons
  • Tarte meringuée au citron
  • Tarte soufflée aux abricots
  • Tarte tropezienne
  • Tatin de pêches
  • Terrine d'aubergines
  • Terrine de ratatouille
  • Tian
  • Tian de blettes (gratin)
  • Tian de courgettes au chorizo
  • Tian de lapin
  • Tian d'épinards à la morue (gratin)
  • Tranches d'aubergine et épaule d'agneau confite
  • Truites au pastis
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